Home BERITA Generasi Micin Masuk! Beneran Gak sih Micin buat kamu jadi GOBLOK?

Generasi Micin Masuk! Beneran Gak sih Micin buat kamu jadi GOBLOK?

283
0
SHARE

Generasi Micin Masuk! Beneran Gak sih Micin buat kamu jadi GOBLOK? Informasi negatif tentang Monosodium Glutamat (MSG) atau yang akrab disebut micin

Banyak berkembang di kalangan masyarakat belakangan ini. Namun sayang, informasi tersebut tidak disertai data yang akurat.

Micin

Menurut ahli gizi Dr Johanes Chandrawinata, MND, SpGK masih banyak pemahaman masyarakat atas MSG tidak benar.

Misalnya, MSG dianggap berbahaya dan merusak kesehatan. “Pada kenyataannya selama bertahun-tahun berbagai studi menyimpulkan bahwa MSG aman.

MSG berdasarkan peraturan BPOM dan Kementerian Kesehatan dinyatakan aman dalam Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 33 Tahun 2012,” katanya, Kamis(25/1/2018).

Pada aturan itu pun, acceptable daily intake (ADI) atau batas asupan harian dalam mengonsumsi MSG dinyatakan not specified atau secukupnya.

Micin

“Artinya ini menunjukkan bukan barang berbahaya, serta konsumsinya secukupnya dan sesuai selera,” ujarnya.

Kandungan glutamat pun terdapat di setiap makanan yang ada di keseharian kita seperti kerupuk, mi instan, keripik, nugget, hinga minuman ringan.

Judi Online | Judi Bola | Judi Casino | Judi Bola Online | Casino Online | Poker | Poker Online | Domino Online | RedBull | Red BullJustru, menurut Johanes yang harus dikhawatirkan adalah konsumsi garam, bukan MSG.
Seperti kita ketahui, kandungan natrium pada garam bisa mencapai 36%, sedangkan natrium di MSG hanya 12%.

“Konsumsi yang tinggi akan natrium bisa menyebabkan hipertensi,” katanya.
Di Jepang, MSG atau Micin secara resmi disetujui sebagai bahan tambahan makanan pada tahun 1948.

Micin

Sepuluh tahun kemudian, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (US FDA) menyatakan bahwa MSG aman.

Selain itu, mulai tahun 1970, JECFA (Joint Expert Committee on Food Additives) yang dibentuk oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).

Dan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) merilis sejumlah pernyataan tentang keamanan MSG atau Micin pada bayi.

Yang menghasilkan kesimpulan pada tahun 1987 bahwa penggunaan MSG tidak perlu dibatasi pada bayi usia berapa pun.

MicinPenyelidikan tentang keamanan MSG yang mungkin paling menyeluruh dipublikasikan pada tahun 1995 oleh FASEB (Federation of American Societies for Experimental Biology).

Laporan ini, yang membahas 18 pertanyaan rinci tentang keamanan MSG dalam lebih dari 350 halaman.

Menegaskan keamanan MSG untuk populasi umum pada tingkat konsumsi normal dan tidak menemukan bukti keterkaitan antara MSG dengan masalah medis jangka panjang yang serius.

Oleh karena itu, studi berikutnya yang dilakukan oleh Dr. Takasaki (1979) dan Dr. Helms (2017) menunjukkan bahwa konsumsi normal MSG makanan tidak memiliki efek negatif terhadap otak.

Micin

Dr. Johanes juga membantah berbagai mitos tidak beralasan yang ditujukan pada MSG, menurutnya anggapan jika mengkonsumsi MSG dapat membuat orang menjadi bodoh hanyalah isapan jempol belaka.

“Tak ada penelitian yang menyebutkan MSG membuat bodoh karena gangguan jaringan otak,” tegasnya.

Dari sebuah penelitian disebutkan, bahwa di Amerika konsumsi MSG kurang dari 1 gram/orang/hari.

Di Jepang 2 gram per orang per hari, di Indonesia khususnya di daerah Jakarta dan Bogor yang pernah diteliti, konsumsinya mencapai 2,6 gram per orang per hari.

Micin

“Dari konsumsi Micin yang ada di tiga negara itu, menunjukan bahwa orang-orang di negara itu tetap pintar-pintar,” jelasnya.

Dr. Johanes juga menegaskan agar masyarakat tidak perlu takut mengkonsumsi MSG atau Micin . “Kalau faktanya sudah diketahui, pasti masyarakat tak akan takut lagi,” tutupnya.

Berikut fakta Ilmiah yang Diterima Secara Umum untuk Keamanan MSG:

Micin

  • Tingkat glutamat dalam darah tidak naik saat monosodium glutamat digunakan dengan makanan.
  • Sekitar 95% glutamat dimetabolisme dalam usus untuk menghasilkan energi.
  • Glutamat merupakan asam amino dominan dalam ASI.
  • Bayi mampu mencerna glutamat seperti halnya orang dewasa, dan mengkonsumsi lebih banyak glutamat dibandingkan orang dewasa terkait berat badan tanpa efek berbahaya.
  • Tidak ada bukti Sindrom Restoran Cina terkait MSG Micin .
  • Glutamat merupakan bahan dari rasa dasar, dengan reseptor rasa tersendiri pada lidah.
  • MSG bersifat “Membatasi sendiri/ self limiting”, sementara penggunaan garam atau cuka yang terlalu banyak akan mengurangi kemampuan merasakan makanan.

JUDI ONLINE | JUDI BOLA ONLINE | JUDI BOLA | AGEN BOLA | AGEN BOLATERPERCAYA

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here